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孙经理 先生
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发布时间:2020-03-18 02:57:49
为了使壳聚糖得到很好的应用,需要把它制成交联产物。交联剂有、甲醛、、环硫氯丙烷及二异***酸酯等。
交联后的产物不溶于稀酸,吸附性能好,可再利用。
良好的性
壳聚糖为多聚阳离子,与***表面产生的酸性物质相互作用,形成复杂的高分子电解质,***使其膜功能发生紊乱。壳聚糖分子聚集到***的细胞壁,减弱了***的新陈代谢功能,壳聚糖分子渗入***细胞内,与DNA形成稳定的复合物,干扰DNA聚合酶或RNA聚合酶的作用,阻碍了***DNA或RNA的合成,从而影响***的繁殖,导致***。
控制胆固醇
壳聚糖有两个机制降低胆固醇:一个是阻止脂肪的吸收;另一个是将***血液内的胆固醇排泄掉。,壳聚糖***那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分解脂肪使***进行吸收。另外一个是排泄胆酸。一旦胆酸排泄,则血液中的胆固醇被用于制造胆酸。这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇清除剂。壳聚糖是一种天然材料,具有强大的阴离子吸附力,适用于降低胆固醇而没有任何***。
预防和控制
对有影响力的因素之一就是氯离子(cl-)。它通常通过摄入。血管紧缩素转换酶产生血管紧缩素Ⅱ,一种引起血管收缩的材料,其活力来自氯离子。高分子壳聚糖象膳食纤维一样发挥作用,在肠内不被吸收。壳聚糖通过自身的氯离子和氨根离子之间的吸附作用,排泄氯离子。壳聚糖降低血管紧缩素Ⅱ,它有助于防止,特别是那些过量摄入的人群。
从1935年起,就不断出现用X射线衍射和红外光谱法研究甲壳素的晶体结构的报道。1963年,Rudall根据X射线衍射光谱得到的结果,提出了甲壳素存在着α—、β—、γ—三种晶型。这三种晶型是分子内和分子间不同的氢键而形成的。甲壳素存在三种晶型决定了它有不同的物理化学性质,甚至有很大差别。在植物体中,甲壳素与纤维素密切相关;在动物体中,它与胶原密切相关。α—甲壳素通常与矿物质沉积在一起,形成坚硬的外壳,节肢动物如虾、蟹的外壳含有30%以上的碳酸钙,所以这些壳中主要是α—甲壳素;而β—甲壳素和γ—甲壳素与胶原相联结,表现出一定的硬度、柔韧性和流动性,还具有与支承体不同的许多生理功能,如电解质的控制和聚阴离子物质的运送等。
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